Veľmi chutný a zdravý koláč vyrobený z pšeničnej a ražnej múky. Najdôležitejšia vec je chudý koláč, aj keď sa zdá byť veľmi uspokojivý. Na dekoráciu sa používa mrazená zeleninová zmes.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 šálka pšeničnej múky;
- - 1 šálka ražnej múky;
- - 1 pohár cíceru;
- - 2 cibule;
- - 150 ml vody;
- - 100 ml rastlinného oleja;
- - 5 strúčikov cesnaku;
- - čierne korenie, soľ, miešaná zelenina na ozdobu.
Návod na použitie
1
Namočte cícer do vody na noc. Potom varte, kým sa neuvarí - môže byť na sporáku alebo v tlakovom hrnci, ak je k dispozícii v kuchyni.
2
Ošúpeme cibuľu a cesnak. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a cesnak na tenké plátky. Dajte panvicu s horúcim rastlinným olejom, korenie podľa chuti. Vyprážajte až do zlatohneda.
3
Cesto pripravte z pšeničnej a ražnej múky. Cesto cesto miesite rukou - nemalo by sa držať vašich rúk. Cesto bude vynikajúce.
4
Vyprážanú cibuľu s cesnakom vložte do mixéra, nasolte a nakrájajte na plátky, kým nie je hladká varená cícer. Dostanete náplň pre náš otvorený ražný múčny koláč.
5
Rozložte pekáč s rastlinným olejom, vložte do neho cesto, rovnomerne rozložené na povrchu. Naplňte cícer výplň na vrch cesta. Vyzdobte tortu so zeleninovým sortimentom navrch, môžete si kúpiť mrazenú zeleninovú zmes - pre tento recept je veľmi vhodný, koláč bude oveľa výživnejší.
6
Vložte do rúry a pečte otvorený koláč z cíceru s ražnou múkou pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Po pečení sa hotový koláč môže podávať okamžite alebo predchladiť.