Vynikajúca domáca jalapenos je ideálna pre chutné raňajky. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov a dodávajú vám energiu po celý deň. Iba praví labužníci ocenia ostrovnú chuť tohto jedla.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- -1 šálka múky
- -1 čajová lyžička cukru
- -1 čajové lyžičky na pečenie
- -1 vajcia, bite zľahka
- -6 polievkové lyžice kefíru
- -1 jalapenos, jemne nasekané
- -1/4 šálky jemne nasekanej bielej cibule
- -1/4 šálky jemne nasekanej červenej papriky
- -1/4 šálky jemne nakrájanej mrkvy
- - strúčik cesnaku, kotleta
- 3/4 čajovej lyžičky Creole korenie
- rastlinný olej na vyprážanie
- Pre omáčku:
- -1/2 šálky salsy
- -1 šálka majonézy
- -1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky
- -1/2 čajovej lyžičky soli
- -1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
- -1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
Návod na použitie
1
Začnite prípravou omáčky. V mixéri pripravte šťouchanú salsu. Preneste do misky a pridajte majonézu, cesnakový prášok, bazalku, soľ, kajenský korenie - porazte dobre, až kým nebude hladká. Pred podávaním prikryte a nechajte ho chladiť najmenej 2 hodiny.
2
Nalejte olej na malú panvicu a zohrejte na 350 stupňov.
3
Kombinujte múku, cukor, pečivo a vajcia vo veľkej mise. Pridajte kefír, dostanete silné cesto. Do cesta pridajte jalapeňos, cibuľu, papriku, mrkvu, cesnak, korenie.
4
Formuľte s lyžičkou a smažte, kým sa na miernom ohni nezmení na zlatohnedú.
5
Palacinky podávame teplé s omáčkou. Ak je to potrebné, ozdobte petržlenom alebo bazalkou.