Tento listový šalát je ideálny pre silvestrovské menu: vďaka nezvyčajnej kombinácii krabieho mäsa a vlašských orechov získa šalát pikantnú chuť a môže sa stať na stole korunným jedlom!
Vyberte si recept
Krabí šalát pripravíte na štyri porcie:
- jedno kyslé jablko, - 250 g krabieho mäsa, - 150 g olúpaných vlašských orechov, - päť vajec
- jednu cibuľu, - 50 g majonézy, - 150 g tvrdého syra, - strúčik cesnaku, - 50 g kyslej smotany, - 100 g kyslého jogurtu.
Ako uvariť vianočný šalát s orechmi a krabím mäsom
Varené vajcia uvarte, nechajte vychladnúť v studenej vode. Žĺtky oddeľte a rozdrvte vidličkou a biely jemne nasekajte. Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, potom nakrájajte krabie mäso na kocky. Olúpajte cibuľu a oparte ju, aby bola horkosť preč. Umyte jablko, šupku a mriežku. Vložte orechy do malých drobčekov.
Pripravte šalátový dresing: kombinujte majonézu, kyslý jogurt a kyslou smotanu, premiešajte. Lúpaný cesnak prelejte cez lis, trite ho stenami deleného krúžku na šalát. Do rozštiepeného kruhu najskôr vložte veveričky, potom strúhaný syr, krabie mäso, cibuľu, vaječné žĺtky, strúhané jablko. Nezabudnite na každú vrstvu natrieť kyslou smotanou. Posypeme vlašskými orechmi na šalát. Príprava jedla bude trvať asi hodinu, v každej porcii bude 340 kalórií.