Losos v pomarančovej omáčke je hlavným pokrmom, ktorý sa varí za pol hodiny. Zo šiestich dostupných ingrediencií získate výdatné jedlo - všetci vaši blízki sa naplnia v plnom rozsahu a budete spokojní s výsledným kulinárskym mini majstrovským dielom!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre štyri porcie:
- - steak z lososa - 4 kusy;
- - dve pomaranče;
- - dva strúčiky cesnaku;
- - gofiová múka - 1 lyžička;
- - olivový olej;
- - šafran, čerstvá petržlenová vňať.
Návod na použitie
1
Miešanú múčku zamiešajte v studenej vode (50 ml), zbavte sa hrčiek! Šťavu vytlačte z pomarančov - mala by sa ukázať ako asi 150 ml, ak chcete, pridajte trochu citrónovej šťavy.
2
Rybu nasolte, opečte až do olivového oleja a preneste ju na vyhrievanú dosku.
3
Na tom istom panvici nasekáme nakrájaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať, nalejeme pomarančovú šťavu na panvicu, trochu odparíme, pridáme šafranovú múku, za stáleho miešania uvaríme. Malo by ísť o jednotnú omáčku.
4
Pripravené steaky z lososa nalejte do výslednej omáčky, ihneď podávajte!
Užitočné rady
Ak namiesto gofiovej múky použijete škrob alebo múku, je potrebné pridať zmes múky a šafranu.