Existuje veľké množstvo receptov - od jednoduchých po sofistikované a sofistikované. Ale niekedy sa chcete vrátiť do detstva, kde boli babičky, palacinky a koláče. A pripravovali sa na kefír alebo na kyslé mlieko. Ostatné pečivo z týchto výrobkov je však veľmi chutné.
Vyberte si recept
Ovocný koláč
zloženie:
- cukor, 1 šálka;
- múka, 1 šálka;
- vajce, 5 ks;
- maslo, 30 gramov;
- kyslé mlieko, 1 šálka;
- malinová šťava, 0, 5 šálky;
- čučoriedková šťava, 0, 5 šálky;
- kôra z jedného citróna;
- prášok do pečiva, 0, 5 lyžičky;
- maslo (na mazanie formy).
Bobuľová šťava sa môže použiť na akúkoľvek chuť.
Začnite variť s tým, že musíte rozbiť vajíčka do misky a dôkladne premiešať s cukrom. Do tejto zmesi nalejte pohár mlieka, pridajte prášok do pečiva, múku, citrónovú kôru. Miešajte hmotu. Namažte koláč s maslom a vložte do neho cesto. Pečieme koláč pri 180 ° C asi 30 minút. Hotovú misu nalejte šťavou z bobúľ.
šišky
zloženie:
- múka, 1 kg;
- vajíčko, 3 ks;
- kyslé mlieko, 500 ml;
- kvasnice, 10 gramov;
- voda, 250 ml;
- rastlinný olej, 500 ml;
- práškový cukor, 3 lyžice;
- soľ podľa chuti.
Porazte vajcia a pridajte kyslé mlieko, vodu, droždie. Cesto premiešajte a nechajte ho stáť 1 hodinu. Zaháknite ho, nakrájajte ho na malé kúsky a vyhrňte z nich gule, napríklad „koloboks“. Hlboké alebo smažte veľkým množstvom rastlinného oleja až do zlatohneda. Opečené šišky posypte práškovým cukrom.
Namiesto mrazeného cukru môžete použiť cukor, med, kondenzované mlieko alebo džem.
Jablkový koláč
zloženie:
- múka, 200 gramov;
- tuk, 50 gramov;
- vajcia, 2 kusy;
- kefír, 0, 5 šálky;
cukor, 100 gramov;
- prášok na sušienky, 0, 5 vrecúška;
- jablká, 500 gramov;
- biele mleté sušienky, 2 lyžice.
Cesto mieste z múky, 1 vajcia, tuku, 50 gramov cukru, prášku na sušienky a kefíru. Rozdeľte ho na dve časti. Roll koláče. Roštové jablká. Jedno z nich položte na mastný plech, nastrúhajte naň strúhané jablká, posypte jablkami a strúhankou. Výslednú zmes prikryte druhým koláčom a prepichnite ju vidličkou. Na zlatú kôrku pečte tukom s vajíčkom a posypte cukrom. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 210 - 240 ° C po dobu 45 minút.