Milovníci nízkokalorických potravín často vo svojej strave zahŕňajú pečenú zeleninu. Toto ľahko pripraviteľné a veľmi chutné jedlo je vhodné ako na pravidelnú večeru, tak na slávnostný stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- paradajky (malé) 150 g;
- cuketa 150 g;
- šampiňóny 150 g;
- zelená cibuľa;
- bazalka;
- syr feta 60 g;
- soľ;
- korenie;
- maslo 50 g.
Návod na použitie
1
Pripravte si zeleninu. Umyte ich a osušte papierovými utierkami. Nakrájajte každé paradajky na polovicu (ak používate Cherry, môžete ich používať celé; nakrájajte obyčajné paradajky a z nich odstráňte stonky). Cuketa môže byť nahradená bežnou cuketou alebo baklažánom. V každom prípade dávajte pozor na ich šupku - v starej zelenine je to ťažké, preto ju musíte odrezať. Potom ich rozrezajte na kruhy široké jeden centimeter. Ak sú kruhy príliš veľké, rozdelte ich na polovicu alebo štvrtinu. Rezané šampiňóny nakrájajte na polovicu (najmä veľké na štyri časti). Jemne nasekajte zelenú cibuľu a listy bazalky.
2
Syr feta nakrájajte na malé kocky. Skombinujte syr, zeleninu a bylinky v hlbokej miske, pridajte soľ, korenie.
3
Vezmite fóliu. Položte ho na plech alebo gril na niekoľko vrstiev. Do stredu dajte zeleninu, na ktorú sa nachádza niekoľko kúskov masla (každý dvadsať až tridsať gramov). Zabaľte fóliu tak, aby bola zelenina úplne vnútri. Vo výslednom vrecku sa snažte nevyrábať diery.
4
Pokúste sa toto jedlo uvariť v dávkach. Na to budete potrebovať veľa štvorcových letákov z fólie (asi pätnásť až pätnásť centimetrov). Fóliu položte na plech na pečenie na seba, na 3-4 listy s ofsetom deväťdesiat stupňov. Dajte zeleninu do stredu výsledných štvorcov, položte kúsok masla na vrchol. Zdvihnite okraje fólie a pripevnite ich k hornej časti.
5
Zeleninu varte v rúre pri teplote 200 stupňov (môžete použiť gril) asi pol hodiny.
Venujte pozornosť
Fóliu je možné vymeniť za pekáč - zachová aj všetku šťavu a arómu zeleniny vo vnútri.
Užitočné rady
Toto jedlo môžete diverzifikovať pomocou akejkoľvek zeleniny. Skúste pridať zemiaky (nezabudnite ich nakrájať na menšiu veľkosť ako iná zelenina, pretože varenie trvá omnoho dlhšie), mrkvu, papriku a ďalšie.