Zlatá kukurica varená na klase je chutné a výživné jedlo. Tento produkt obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Stačí jesť 40 - 50 g kukurice denne, aby vaše telo poskytlo všetky potrebné živiny.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Pripravte kukuričné klasy na varenie. Odstráňte listy a "antény", ale nevyhadzujte ich, ale vložte ich do panvice a varte s kukuricou. Dávajú miske osobitnú chuť.
2
Vyberte si širokú a hlbokú panvicu na varenie kukurice, napríklad si môžete zobrať liatinu alebo kotol. Listy kukurice položte na spodnú časť panvice a na ne položte olúpané uši. Položte listy na boky misiek tak, aby kukurica neprišla do styku so svojimi stenami.
3
Zatvorte cobs s listami na vrchole, dajte kukuricu "fúzy". Kukuricu naplňte vodou tak, aby úplne pokrývala všetky uši. Dajte hrniec na oheň. Priveďte vodu do varu a kukuricu varte na miernom ohni. Dĺžka varenia kukurice závisí od jej odrody a môže byť v rozsahu od 20 minút do 3 až 5 hodín.
4
Počas varenia nalejte vodu do kukurice, je dôležité, aby bola úplne zakrytá vodou. Nesolte vodu, inak bude kukurica menej chutná a šťavnatá.
5
Sledujte proces varenia - voda by mala vrieť. Čas od času skontrolujte pripravenosť misky: zdvihnite klas vidličkou, oddeľte niekoľko zŕn a vyskúšajte ich. Ak sú šťavnaté, mäkké a žuvateľné, jedlo je pripravené.
6
Odstráňte pripravené klasy z vody, vypustite vodu, dajte ich na špajle a otrite ich soľou. Kukuricu môžete tiež namazať maslom a posypať korením. Teplú misku podávajte na stôl.
7
Ak chcete na kukurici vyrobiť mrazenú kukuricu, namočte ju do vriacej vody a varte, kým sa neuvaří. Po opätovnom vrení vody sa varí 20-25 minút. Hotovú kukuricu položte na špajdle, namažte ju zeleninou alebo maslom, nastrúhajte soľou a podávajte.
Venujte pozornosť
Varenú kukuricu chladte priamo na panvici. Ak ju vyberiete z vody, zmrští sa a stráca svoj chutný vzhľad.
Užitočné rady
Kukurica sa môže nechať vo vode (bez straty živín) tri až štyri hodiny pri teplote 60 - 70 ° C. Varenú kukuricu skladujte v chladničke najviac dva dni.