Pasterizácia alebo sterilizácia plechoviek sa používa na dezinfekciu, ako aj na predĺženie trvanlivosti výrobkov, ktoré sa umiestnia do plechoviek. Pred pasterizáciou sa banky dôkladne umyjú a kontrolujú na prítomnosť a neprítomnosť triesok a prasklín. Existuje niekoľko spôsobov, ako pasterizovať.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Nalejte prevarenú vodu na premytú nádobu a položte ju na varnú kanvicu, čas sterilizácie je asi 10-15 minút.
2
Nalejte vriacu vodu dvakrát do nádoby a potom ju naplňte horúcou vodou po dobu 3-5 minút.
3
Plechovky môžete pasterizovať v rúre. Vložte plechovky do studenej rúry hore nohami a rúru zohrejte na 150 stupňov. Držte plechovky v rúre pri vyznačenej teplote počas 5-7 minút.
4
V mikrovlnnej rúre môžete prázdne plechovky dobre sterilizovať. Umyté plechovky umiestnite dovnútra a mikrovlnnú rúru zapnite na plný výkon, akonáhle sú plechovky suché, sú pripravené.
5
Umyte nádobu s krkom nad otvoreným ohňom, pretože nádoba zaschne a je sterilizovaná.