Pripravte tvarohový krém a váš život bude žiariť novými farbami, pretože je dobre známe, že sladkosť zlepšuje náladu a tvaroh je tiež veľmi užitočný pre telo. Nech je to nezávislý dezert alebo chutná náplň do koláča, zákuskov, doštičiek.
Vyberte si recept
Tvarohový krém s vrstvou bobúľ
Zloženie (2 porcie):
- 200 g mäkkého nízkotučného tvarohového syra;
- 100 g bobúľ (jahôd, jahôd, malín, čiernych ríbezlí, rakytníka, atď.);
- 1 zrelý banán;
- 50 g medu;
- 1 polievková lyžica práškový cukor;
- 20 g mliečnej čokolády.
Ošúpeme banán a rozdrobíme ho vidličkou. Tvaroh dôkladne vtierajte medom a šťavou z ovocia, kým sa príchute rovnomerne nerozložia. Bobule rozdrvte rozdrvením, pretlačte cez sito s jemnými okami a zmiešajte s práškovým cukrom. Vložte polovicu tvarohovej pasty do veľkých okrúhlych pohárov alebo sklených foriem, nalejte tekutú bobuľovú hmotu a jemne prikryte zvyškom tvarohu. Ozdobte zákusok strúhanou čokoládou.
Glazovaný tvarohový krém s marmeládou
Ingrediencie (pre 4 porcie):
- 420 g zrnitého tvarohu;
- 110 g bieleho cukru;
- 100 ml 10% krému;
- 120 g marmelády;
- 1 lyžička strúhaná citrónová kôra;
- 40 ml citrónovej šťavy;
- 3 polievkové lyžice práškový cukor;
- 50 ml mlieka;
- 15 g masla;
- 30 g kakaového prášku.
Tvaroh zmiešajte s cukrom, smotanou, ako aj s kôrou a citrónovou šťavou a dôkladne porazte mixérom alebo ručným mixérom. Nakrájajte marmeládu na malé kocky a pridajte k celkovej hmotnosti. Položte ho na zásuvky alebo misky.
Mlieko povarte v panvici, rozpustite v ňom maslo, rozpustite práškový cukor a kakaový prášok. Všetko dobre premiešajte, mierne vychladnite a dezert zalejte. Ihneď ho vložte do chladničky. Pred podávaním posypte porcie rozdrvenými orechmi alebo plátky ovocia.
Jednoduchý krémový tortu
zloženie:
- 250 g 9% tvarohu;
- 50 g vysokokvalitného masla 82, 5% tuku;
- 1 lyžička vanilkový extrakt;
- 200 g práškového cukru.
Maslo namočte pol hodiny pri izbovej teplote. Preneste ho s tvarohom a vanilkovým extraktom do misy mixéra a porazte strednou rýchlosťou. Nalejte malé kúsky cukru, ktoré sa predtým preosiali cez jemné sito. Všetko porazte pomerne dlhú dobu pri priemernej rýchlosti zariadenia, čím získate hladkú homogénnu hmotu.
Tvaroh na koláče a skúmavky
zloženie:
- 200 g bezmästého tvarohu;
- 200 ml 33% krému;
- 100 g bieleho cukru;
- 1 lyžička vanilkový cukor.
Tvaroh rozdrvte v mixéri alebo mixéri. Samostatne šľahajte krém s dvoma druhmi cukru v bujnej vzdušnej pene. Kombinujte obidve masy a ručne premiešajte lyžičkou alebo šľahačkou.
Súvisiaci článok
Ako vyrobiť tvaroh na ozdobenie pečenia a koláčov