Pizza - tradičné talianske jedlo - bola pôvodne považovaná za jedlo chudobných. Všetko, čo zostalo v dome po večeri, položili na kúsok cesta, syrili syrom a pečili koláč v peci. Ukázalo sa, že je to chutné, uspokojivé a lacné jedlo, ktoré by mohlo nasýtiť celú rodinu.
Vyberte si recept
Huby Pizza prísady
- 20 g kvasiniek;
- ½ čajovej lyžičky cukru;
- soľ;
- 0, 5 kg múky;
- 3 polievkové lyžice olivového oleja;
- 1 plechovka konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave s hmotnosťou 400 g;
- mletý čierny korenie;
- 1 stredná cibuľa;
- 200 g šampiňónov;
- 2 ks sladké červené a zelené papriky;
- 150 g šunky;
- 200 g tvrdého syra.
Zhotovenie domáceho pizze cesta so šampiňónmi
Kvasnice rozpustite v 4 polievkových lyžiciach teplej vody, pridajte trochu cukru a 2 polievkové lyžice múky. Výsledné cesto vložte na teplé miesto na 10 minút. Počas tejto doby sa začne približovať, zväčšovať sa a na povrchu sa objaví pena.
Nalejte zvyšnú múku do cesta, pridajte štipku soli a 2 polievkové lyžice olivového oleja. Potom nalejte 2 polievkové lyžice teplej vody a opatrne ho mieste rukami. Výsledkom by mala byť elastická elastická hmota. Riad zakryte čistou utierkou a umiestnite na 1 hodinu na teplé miesto. Počas tejto doby by sa cesto malo zvyšovať najmenej 2-krát.