Na každom slávnostnom stole by mali byť vynikajúce občerstvenie, ktoré si hostia môžu zahryznúť, až kým sa stôl neslúži za tepla.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 baklažány
- - 4-5 paradajok
- - 3-4 strúčiky cesnaku
- - 1 zväzok petržlenu
- - rastlinný olej
- - majonéza
- - pšeničná múka
- - soľ
Návod na použitie
1
Baklažán nakrájajte na pláty s hrúbkou 0, 5 cm.
2
Slaďte „jazyky“, ktoré ste dostali, nechajte horkosť odtekať, prevracajte múkou a opečte na oboch stranách v rastlinnom oleji, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Počkajte, kým vychladne.
3
Nastrúhajte cesnak. Na taniere nastriekajte cesnak a potom ho natrite majonézou.
4
Nakrájajte čerstvé, husté paradajky na kruhy. Dajte kruh paradajok na širokú časť baklažánu, preložte ho na polovicu a zviazajte chutný predjedlo "Tchýň jazyk" s vetvičkou čerstvej petržlenovej vňate.
Užitočné rady
Vyberte si hustý baklažán. Môžete ich vopred namočiť, aby nedošlo k horkosti.