Aby sme sa spojili pri spoločnom stole, nie je potrebné mať veľkú hostinu. Môžete si spolu s rodinným čajovým večierkom pripraviť lahodný sladký koláč. "Mannick" - najrýchlejšie pripravený a jednoduchý sušienok, ktorý je vhodný pre túto príležitosť.
Vyberte si recept
Recept na tortu je jednoduchý a pri varení nevyžaduje veľa úsilia. Miesenie cesta a pečenie nebude trvať dlhšie ako hodinu. Na miesenie cesta na koláč „Mannick“ musíte vziať nasledujúce produkty:
- 1 šálka kefíru (akýkoľvek obsah tuku) alebo jogurtu;
- 1 alebo 2 surové vajcia;
- pol lyžičky jedlej sódy;
- pol lyžičky stolového octu;
- 1 šálka granulovaného cukru;
- vanilín alebo 1 vrecúško vanilkového cukru;
- 1 šálka krupice (so sklíčkom);
- 1 šálka prémiovej pšeničnej múky;
- 2 polievkové lyžice masla (roztavené), je možné nahradiť smotanovým margarínom.
Pre tých, ktorí majú radi orechové koláče, môžete do cesta pridať hrsť drvených vlašských orechov alebo arašidov. Alebo pridajte 50 gramov pečiva.
Varenie sladkého tortu Mannick
Surové vajcia musia byť dôkladne pomleté pohárom granulovaného cukru. Tí, ktorí nemajú radi sladkosti, môžu znížiť množstvo cukru na pol pohára. V tomto prípade nezabudnite na miesenie použiť dve vajcia.
Po hasení octom pridajte sódu do pečiva. Pridajte špičku noža vanilku alebo jeden balík vanilkového cukru. Všetky ingrediencie sú dobre rozdrvené metličkou.
Do zmesi nalejte pohár kefíru alebo jogurtu. Znova zamiešajte. Do zvyšku cesta nalejte krupicu a múku. Miesi cesto na sladký koláč. Konzistencia cesta by mala byť ako veľmi hustá kyslá smotana.
Pripravte si peknú misku na pečenie (najlepšie rozdelenú stranu). Naolejujte papier na spodok formy. Okraje formulára namažte maslom. Jemne nalejte cesto. Predhrejte rúru na teplotu 180 ° C. Vložte formulár s cestom. Pečieme koláč asi štyridsať päť minút.
Hotový koláč vyberte z formy. Nechajte ho mierne vychladnúť a zaľadnite ho.
Ochladený koláč sa dá hustou niťou rozdeliť na dve vrstvy a šíriť s džemom alebo džemom.
Tvorba námrazy na zaplnenie koláča
Budete potrebovať:
- 2 - 3 polievkové lyžice surového mlieka;
- 1 čajová lyžička masla;
- pol pohára granulovaného cukru.
Milovníci čokolády môžu do glazúry pridať dve polievkové lyžice kakaa a škorice.
Vložte mlieko a maslo do malej kovovej nádoby a položte na mierny oheň. Zmes sa zahrieva, premieša sa a pridá sa do nej cukor. Za nepretržitého miešania nechajte hmotu polevy úplne rozpustiť. Hotový sirup nalejte na koláč.
Môžete tiež vyzdobiť sladký koláč s drvenými orechmi alebo kandizovaného ovocia. Mannik je tiež chutný, posypaný kokosovými vločkami alebo karamelovými drobkami. Tí, ktorí nemajú radi polevu, môžu posypať koláčom na práškový cukor.
Súvisiaci článok
Varenie cukru Pie