Palačinky sa líšia od bežných palaciniek tým, že sú malé, svieže a bacuľaté. Na výrobu palaciniek potrebujete najjednoduchšie ingrediencie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 šálka mlieka
- - Kuracie vajce 2 kusy
- - Pšeničná múka 1 šálka
- - Cukor 4-5 polievkových lyžíc
- - prášok do pečiva 1, 5 - 2 lyžičky
- - Rastlinný olej 3-4 lyžice.
Návod na použitie
1
Nalejte mlieko do hlbokej misky. Oddeľte biely od žĺtkov. Pridajte žĺtky do mlieka a zatiaľ bielkoviny odložte.
2
Preosejte cez sito pšeničnú múku a prášok do pečiva do mlieka s žĺtkami. Zmiešajte, pridajte granulovaný cukor a rastlinný olej.
3
Biely porazte v studenej bielej pene a pridajte do cesta za mierneho miešania. Cesto je pripravené.
4
Panvica by mala byť dobre zahrievaná. Môžete vyprážať bez oleja, pretože v ceste už je olej. Ak je jedna strana pokrytá dierami, môžete prevrátiť na druhú stranu. Na druhej strane je vyprážanie už menšie.