Ak ste na strave, solené orechy sú pre vás kontraindikované. V orechoch je priveľa kalórií. Napriek tomu, zdanie slaných orechov, stravy, vitamínu a zdravých, si môžete urobiť sami pre seba - z čerešní. Na tento recept nepotrebujete veľkú sladkú odrodovú čerešňu, naopak, vyžaduje si pravidelne kyslú. Takže môžete dokonca získať bobule divej zveri. Na ochutenie sa získavajú nie príliš kyslé, ale solené orechy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - višňa 2 kg
- - soľ 5 lyžíc
Návod na použitie
1
Čerešne opláchnite a trochu osušte. Zo sušených čerešní sa kosti ľahšie získavajú, menej postreku šťavy. Kosti sa samozrejme nedajú odstrániť, ale orechy s kosťami nie sú také vzrušujúce. Zhromaždite svoju silu a zoberte všetky kosti pomocou písacieho stroja, neviditeľnosti alebo špendlíkov. Kosti s vytekajúcou šťavou, až kým nezostanú v miske.
2
Čerešne trochu navlhčite a zakryte soľou. Ak máte kyslú uhorku, proces morenia bude trvať iba 9 minút, ak nie, potom ich nechajte jeden deň v miske so soľou, za občasného miešania.
3
Vypustite všetku výslednú soľanku do kostnej misky. Potom sa dá šťava prevariť a previnúť ako doplnok kyseliny a soli do omáčok, mäsa alebo šalátu.
4
Solené čerešne položte na plech a vysušte. Môžete sušiť na slnku, v rúre s otvorenými dverami alebo na parapete, pokryté gázou.
5
Čerešne môžu byť sušené na drvenie a získavajú solené orechy. Alebo nedokončite kúsok sušením čerešní. Solené orechy sa konzumujú rovnako ako všetky orechy a sušené čerešne sa môžu používať ako náplň pre vtáky, králiky alebo šaláty.