Koláč „Marvelous Marvelous“ sa stáva výnimočným. Skladá sa z niekoľkých koláčov. Napúšťa sa najjemnejšou smotanou, ktorá obsahuje aj tvaroh. Podľa potreby je možné tvaroh nahradiť syreným mliekom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g tvarohu
- - 250 g granulovaného cukru
- - 2 žĺtky
- - 2 vajcia
- - 180 g múky
- - 50 g masla
- - 2/3 lyžičky prášok do pečiva
- - 2 lyžice med
- - 2/3 lyžičky sóda
- - 2 g vanilínu
Návod na použitie
1
Varte cesto. Zmiešajte granulovaný cukor, prášok do pečiva, vajcia a sódu. Pridajte do mixéra med a metla. Potom vložte do vodného kúpeľa a varte, kým sa objem nezvýši. Hmotu vyberte z tepla a mierne ochladte. Nalejte múku a cesto mieste. Bude to lepkavé. Zabaľte ho do fólie a vložte ho na 5 až 6 hodín na chladné miesto.
2
Cesto rozdeľte na 5 rovnakých kusov. Panvicu prikryte pergamenovým papierom, pripravte tortu s priemerom 15 cm a položte na panvicu. Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte koláč a pečieme až do zlatohneda asi 7-10 minút. Urob to niekoľkokrát. Položte misku na koláč a vystrihnite z nej rovnomerné kruhy.
3
Vytvorte krém. Miešaný tvaroh, 100 g granulovaného cukru, vaječný žĺtok a vanilín, v mixéri rozdrvte do hladka. Pridajte maslo a dajte na malý oheň, uveďte do stavu hustej kaše.
4
Prvý koláč položte na tanier, kefkou so smotanou, prikryte druhým koláčom a znova kefou so smotanou. Dajte to takto.
5
Plátky koláčových vrstiev nastrúhajte a posypte koláčom. Dajte na chladnom mieste po dobu 5-6 hodín.