Máte radi francúzsku kuchyňu? Ak nie, znamená to, že misku tartiflet nevyskúšali. Pod takým neobvyklým názvom je zemiakový kastrol so syrom a šunkou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaky - 800 g;
- - cibuľa - 1 ks;
- - slanina alebo šunka - 100 g;
- - holandský syr - 250 g;
- - smotana s obsahom tuku 22% - 140 ml;
- - maslo;
- - soľ;
- - korenie.
Návod na použitie
1
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť zemiaky a odstrániť z nich šupku. Akonáhle je to hotové, malo by byť nakrájané na hrubé plátky. Potom nalejte vodu na panvicu, pridajte soľ a privarte. Akonáhle sa voda začne vrieť, nasekané zemiaky ponorte do nej a varte 10 minút.
2
Potom rozpustite maslo na panvici a jemne nakrájanú cibuľu na ňom smažte 5 minút. Keď je cibuľa vyprážaná, nakrájajte šunku alebo slaninu na malé kúsky. Potom nalejte všetko na panvicu a varte ďalších 5 minút.
3
Táto misa musí byť umiestnená vo vrstvách. Najskôr vložte polovicu celého uvareného zemiaka, potom vyprážanú cibuľu a slaninu a potom nakrájajte syr na kocky. Korenie a soľ. V rovnakom poradí vytvorte nasledujúce vrstvy. Nalejte smotanu na vrch misky a pošlite ju na pečenie v rúre predhriatej na 220 stupňov po dobu 10-12 minút, to znamená, až kým nebude mať zlatú farbu. Tartiflet je pripravený!
