Studená tatárska omáčka je klasická francúzska kuchyňa. Perfektne zdôrazňuje chuť rýb, morských plodov, hovädzieho mäsa a mnohých ďalších pokrmov. Najlepšie je variť túto omáčku doma, aby ste mohli experimentovať s ingredienciami vytvorením vlastnej verzie zubného kameňa.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 4 polievkové lyžice majonézy;
- - 2 nakladané uhorky;
- - 30 g. konzervované kapary;
- - vajcia natvrdo uvarené;
- - lyžica sladkej horčice;
- - polovica mladej cibule;
- - niekoľko vetiev petržlenu.
Návod na použitie
1
Nakrájame všetky ingrediencie na veľmi malé kocky.
2
Majonézu roztierame do misky, pridáme nakrájané uhorky, kapary, cibuľu a vajíčko, premiešame.
3
Pridajte sladkú horčicu a jemne nakrájanú petržlenovú vňať, znova premiešajte a dajte omáčku do chladničky, pretože je lepšie ju chladiť.
4
Môžete ochutnať jedlá z tatárskej omáčky, alebo ich môžete použiť ako máčaciu zeleninu. Je vynikajúce kombinovať zubný kameň s chrumkavými zemiakovými lupienkami.
