Syrové koláče sú nielen skvelou náhradou chleba, ale aj vynikajúcou prísadou do polievky, hlavného jedla a dokonca aj čaju. Veľa žien v domácnosti zabalí mäso alebo zeleninu do syrových koláčov a jednoducho pripraví sendviče.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -2 šálky pšeničnej múky;
- -2 lyžice. l. maslo (topené);
- -100 ml čerstvého kravského mlieka;
- -100 g syra (množstvo produktu sa môže meniť hore a dole);
- - štipku soli.
Návod na použitie
1
Ak chcete pripraviť chutné a voňavé koláče zo syra, preosejte múku na vhodnom tanieri, pridajte do nej soľ.
2
Nalejte maslo so suchou zložkou, všetko premiešajte.
3
Do misky s mliekom pomaly nalejte tenký prúd.
4
Pridajte na masový strúhaný syr na jemný drvič.
5
Miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nevytvorí homogénna elastická hmota. Je dôležité, aby ste nezostali žiadne voľné kúsky múky.
6
Hotové cesto na syrové koláče položte na stôl (posypte múkou na povrch) a valčekom prevráťte obrobok. Snažte sa, aby výsledný „lievanec“ nebol hrubší ako 1 cm.
7
Teraz rezané syrové koláče zo spoločnej vrstvy. Za týmto účelom sa vyzbrojte špeciálnymi plesňami alebo použite improvizované prostriedky: pohár, tanierik atď.
8
Syrové koláče sa môžu pečiť dvoma spôsobmi: v rúre a na panvici. Ak chcete v rúre pripraviť koláče, zohrejte ju na 220 ° C, cesto vložte na plech na pečenie namazaný maslom. Čas varenia je 15 minút, ale odporúča sa zamerať sa na vzhľad. Ak syrové koláče získali krásny zlatý odtieň, môžete ich vytiahnuť.
9
Ak na panvici opečieme syrové koláče, pred začiatkom ich misky dôkladne kalcinujte a potom polotovary cesta rozložte. Smažte „palacinky“ z oboch strán, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
10
Odporúčame podávať syrové koláče posypané bylinkami.