Plnené huby podľa tohto receptu sa vyznačujú originálnou chuťou a zložením. Na prípravu občerstvenia sa môžu použiť aj iné huby, ale uprednostňujú sa šampiňóny s hlbokými klobúkmi. Orechy budú tiež vyhovovať všetkým, ale vlašské orechy dodávajú chuti osobitnú pikantnosť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - čerstvé šampiňóny - 250 g;
- - olúpané vlašské orechy (alebo iné) - 100 g;
- - maslo - 25 g;
- - syr - 50 g;
- - krekry - 650 g;
- - soľ - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Šampiňóny odporúčame zvoliť čerstvé, veľké alebo stredné veľkosti s hlbokými klobúkmi. Na výplň je potrebné pripraviť huby. Oddeľte nohy od klobúkov.
2
Nohy treba jemne nasekať, umiestniť na panvicu, prikryť a zahriať na miernom ohni, až kým nezmäknú.
3
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Sucháre by mali byť nasekané alebo nakúpené ako hotové. Môžete použiť produkt obchodu s rôznymi chuťou a varenie samostatne.
4
Nakrájané stehná šampiňónov skombinujte s nastrúhaným syrom, podľa chuti soľ. Oddeľte 2/3 sušienok a pridajte ich do zmesi syrov a húb. Dôkladne premiešajte kompozíciu.
5
Pripravenú hmotu umiestnite do žampiónov. Roztopte maslo, vložte ho a plnené huby do formy.
6
Lúpané vlašské orechy by mali byť nakrájané. Hríby posypeme zvyškom mletých sušienok a orechov. Plnené huby v peci a pečieme až do varenia (asi 20 minút), podľa vlastností kachlí. Jedlo podávajte horúce alebo mierne ochladené.