Cuketa je produkt bohatý na vitamíny a minerály. Je dokonale absorbovaný gastrointestinálnym traktom a je to potravinový produkt.
Vyberte si recept
Palacinky budú veľmi jemné a chutné. Na ich prípravu budete potrebovať:
- malé cukety alebo polovica veľkých cukiet;
- syr;
- kefír - 50 ml:
- múka: kukurica a pšenica, každá 3 polievkové lyžice;
- soľ, korenie, sóda podľa chuti;
- na vyprážanie rastlinného oleja.
Ako variť:
- Cuketu dobre opláchnite a ošúpajte. Ak je cuketa mladá, šupka môže zostať. Ďalej ho vtierajte na hrubý strúhadlo.
- Syr nastrúhajte vedľa neho, môže byť v ľubovoľnom množstve, koľko chcete. Vyberte si syr podľa vašich predstáv.
- Teraz to všetko osolte.
- Všetko zmiešajte, nalejte do kefíru a pridajte kukuričnú múčku.
- Pridajte sódu.
- Pšeničná múka sa do cesta pridáva postupne, za stáleho miešania. Ak je cesto trochu tekuté, pridajte viac múky.
- Položte panvicu na dobre vyhrievaný sporák a nalejte rastlinný olej. Cesto sme rozprestierali z cukety v malých koláčoch. Hnedá na oboch stranách.
- Takéto palacinky sú chutné v studenej a horúcej forme. Môžete k nim pridať zeleninu, korenie alebo cesnak.
Ak nemáte v obchode kukuričnú múčku, pripravte sa z kukuričnej krupice.