Králičie mäso je jedným z najchutnejších druhov mäsa, ktoré sa dá podávať doma aj na slávnostnom stole. Jedlá z králičieho mäsa majú nízky obsah kalórií, takže ich môžu jesť ľudia, ktorí sledujú svoju vlastnú hmotnosť.
Vyberte si recept
Varenie tohto pomerne komplikovaného jedla môže trvať veľa času, takže je najlepšie začať s varením králičieho mäsa vopred, pretože najskôr musíte mäso marinovať cez noc.
Na pečenie králika v rúre používajte nasledujúce prísady najrýchlejším a najjednoduchším spôsobom:
- Jatočné telo králika - 1 ks;
- Majonéza - 300 g;
- Ocot - 50 ml;
- soľ;
- korenie;
- Korenie.
Príprava:
- Nalejte vodu do veľkej misky a vložte jatočné telo tak, aby bolo pokryté vodou. Ďalej pridajte ocot a mäso nechajte tak, ako je to na noc.
- Nasledujúci deň králika dobre osušte a dôkladne ho vtierajte soľou (zvnútra aj zvonka).
- Teraz môžete zajaca moriť. Zmiešajte majonézu, bylinky, korenie a korenie, trite celú masu králika.
- Pripravte pekáčku jeho mastením rastlinným olejom. Dajte králika tam a prikryte ho filmom. Nechajte rúru zohriať a králika vložte do chladničky na 30 minút. Potom vložte formu s mäsom do rúry, predhriatej na 200 stupňov, kým sa neuvarí (kým nezmení farbu na ružovú).
Chutné a jemné králičie mäso je pripravené. Takáto miska je pripravená dostatočne dlho vzhľadom na čas, kedy má byť králik infúzny. Ale dúfam, že ste to neľutovali a varené jedlo sa vám páčilo!