Ukazuje sa, že si môžete pripraviť rolku nielen z keksového cesta, ale aj zo krupice a náplň sa môže pripraviť z repy. Takáto rolka zapôsobí na hostí svojou nezvyčajnosťou a chuťou a je potešením takúto rolku uvariť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -4 ks. repa
- -0, 5 čl. krupica
- -1 polievková lyžica. kyslá smotana
- -0, 5 čl. múka
- -2 vajcia
- -0, 5 lyžičky prášok do pečiva
- -1 polievková lyžica. cukor (0, 5 lyžice - do náplne, 0, 5 lyžice - do cesta)
- -0, 5 plechovky kondenzovaného mlieka
- -orehi.
Návod na použitie
1
Na prípravu náplne na rožku je potrebné uvariť repu. Opláchnite repu, nakrájajte chvosty, preneste na panvicu a naplňte vodou, pridajte trochu soli. Dajte hrniec zeleniny na oheň a varte po varení po dobu 1, 5 hodiny. Po varení vypustite vodu a repu naplňte veľmi studenou vodou. Lúpanie a nastrúhanie repy. Nasekané môžu byť aj repy.
2
Akonáhle sa rozhodnete variť repu, nalejte krupicu s kyslou smotanou a nechajte pôsobiť 30 minút.
3
A teraz pokračujeme v príprave krupicového cesta na pečenie. Vajcia dôkladne porazte cukrom, bez toho, aby ste ich prerušili, postupne pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
4
Cesto zmiešajte s opuchnutou krupicou, dobre premiešajte. Cesto na pečenie je pripravené.
5
Zahrievajte rúru na 180 stupňov, namažte plech na pečenie rastlinným olejom, nalejte cesto a vložte do rúry na 15 až 20 minút. Cesto by malo byť opečené, skontrolujte pripravenosť zápasom. Z cesta by malo vyjsť suché a čisté.
6
Kým sa cesto pečie, dajte na valec náplň z červenej repy. Strúhanú alebo šľahanú repu zmiešajte s cukrom a kondenzovaným mliekom, šľahačku. Ošúpeme a nasekáme orechy, pridáme do náplne, premiešame.
7
Na hotové cesto vložte náplň z červenej repy, hladkú, cesto s náplňou točte do role a nechajte ho na teplom mieste 30 minút, aby cesto namočilo.
8
Hotovú rolku zo sladkej repy posypeme cviklou, nasekáme na kúsky a podávame.
Venujte pozornosť
Repa sa môže variť ešte menej v čase.
Užitočné rady
Niektorý cukor je možné nahradiť medom. Pre výplň, pre bohatšiu chuť, môžete pridať sušené ovocie.