Hubová rezancová polievka je nielen chutná, ale aj zdravé jedlo. Príprava polievky je neuveriteľne jednoduchá a všetky ingrediencie sú čo najpriaznivejšie. Rezance sú veľmi aromatické, chutné a jemné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g kurčaťa
- - 150 g šampiňónov
- - 150 g rezance
- - 100 g konzervovanej kukurice
- - 2 vajcia
- - 2 lyžice. l. maslo
- - 1 chilli paprička
- - 1 koreň petržlenu
- - 2 lyžice. l. sójová omáčka
- - podľa chuti soľ a korenie
Návod na použitie
1
Nalejte vodu do hrnca, vložte doň umyté vajcia a uvarte ich. Potom ich vložte do studenej vody, aby vychladli. Ochladené vajíčka ošúpeme a nakrájame na kocky.
2
Nalejte vodu do panvice, vložte nasekaný koreň petržlenu. Kuracie mäso umyte na rezance, nakrájajte na stredne veľké kúsky, vložte do hrnca, dajte na miernu teplotu a varte 30 minút, kým nie je mäso pripravené.
3
Hríby roztriedte a umyte, vysušte na papierovej utierke, položte na dosku a nakrájajte na plátky. Dajte maslo na panvicu, roztopte ho, potom nalejte huby, opražte ich, soľ a korenie. Chili papričku umyte, jemne nasekajte a vložte do panvice. Zakryte panvicu, šampiňóny povarte 5-7 minút a potom preneste na panvicu.
4
Pridajte na panvicu rezance a sójovú omáčku, polievku varte, kým sa rezance nevaria. K pripraveným rezancom pridajte kukuricu, vajcia, soľ a korenie, premiešajte.
5
Nudle nalejte na taniere, podávajte na stôl. Pred podávaním opláchnite greeny, jemne nasekajte a ozdobte ich polievkou.