Mnoho žien v domácnosti čelí otázke, čo sa pripraviť na príchod hostí. Že to bolo stále rýchle, uspokojujúce a chutné. Jedným z takýchto pokrmov je pečené kurča. Pečené kurča v rukáve sa varí veľmi rýchlo. A chuť je šťavnatá a chutná.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- kuracie mäso
- s hmotnosťou 1, 5 až 2 kg;
- zemiaky - 1, 5 kg;
- karfiol - 0, 5 kg;
- cesnak - 5 strúčikov;
- slnečnicový olej - 5 lyžíc;
- majonéza - 5 lyžíc;
- maslo - 50 g;
- greeny.
- paprika
- soľ.
- rukáv na pečenie.
Návod na použitie
1
Kura dobre umyte, odrežte všetko, čo považujete za zbytočné a nie chutné. Vysušte na obrúsku alebo uteráku.
2
Soľ a korenie hojne na vnútornej a vonkajšej strane jatočného tela.
3
Zmiešajte 4 lyžice. majonéza so 4 strúčikmi cesnaku vytlačenými cez tlač. Namažte kuracie mäso výslednou hmotou. Vložte ju do misky a nechajte ju chladiť 20 minút.
4
Zemiaky olúpeme a nakrájame na stredné plátky.
5
Kapusta sa umyje a rozdelí sa na malé kríky. Smažte v masle, až kým sa neobjaví jemná zlatá kôra.
6
Zemiaky zmiešame s kapustou, soľou, pridáme 1 polievkovú lyžicu. majonéza a strúčik strúhaného alebo stlačeného cesnaku. Dobre premiešajte.
7
Vezmi si rukáv. Zviažte to na jednej strane.
8
Dajte trochu zeleniny na spodnú časť rukávu. Potom položte kurča. Zvyšnú zeleninu rozložte na každú stranu. Potom posypeme nasekanými bylinkami.
9
Zviazajte objímku na druhej strane.
10
Na niekoľkých miestach prepichnite rukáv zhora. Je to potrebné, aby vzduch pri pečení v rúre bez problémov vychádzal.
11
Vložte pekáč s kuracím mäsom do predhriatej rúry na 180 stupňov. Čas pečenia je 1 - 1, 5 hodiny.
12
20 minút pred pripravenosťou odrežte rukáv zhora nožom alebo nožnicami. Deje sa tak tak, že jatočné telo sa zmení na ružové. Miska je pripravená.
13
Vyberte vtáka z rúry. Dajte kurča na misku a položte zeleninu po stranách. Môžete ozdobiť jedlo podľa vášho želania. Krása vášho jedla závisí od vašej fantázie.
Užitočné rady
Najskôr sa dajú na misku položiť listy hlávkového šalátu a už sa na ne položí hotové kurča so zeleninou. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami a paradajkami.
Súvisiaci článok
Ako variť kurča