Vzduchový gril je skutočná zázračná pec, v ktorej sa vďaka rovnomernému fúkaniu horúcim vzduchom výrobky varia oveľa rýchlejšie. V ňom môžete variť širokú škálu jedál, či už sú to hrianky, pečená zelenina, rôzne pečivo alebo grilovanie. Pokúste sa fajčiť kurča na vzduchovom grile, výsledok vás prekvapí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kuracie mäso;
- - soľ;
- - jelša z hoblín;
- - fólia;
- - vzduchový gril.
Návod na použitie
1
Na fajčenie kurčaťa na vzduchovom grile nepotrebujete žiadne komplikované zariadenia. Stačí orezať jelša, vďaka ktorej získa kurča neobvyklú vôňu a chuť.
2
Opláchnite kuracie mäso a nastrúhajte soľou dovnútra a von. Vložte do plastového vrecka a uchovávajte v chladničke najmenej 6 hodín. Môžete to urobiť v noci a ráno začať fajčiť kurča, alebo tieto manipulácie robiť ráno (na všetko potrebujete len 5 minút) a variť začnite po pracovnom dni.
3
Položte kúsok fólie na gril s nízkym grilom a položte na to kura. Na vysoký gril nainštalujte parník s hranolkami.
4
Nastavte leteckú mriežku na vysokú rýchlosť a teplotu 250 stupňov. Pečieme kurča desať minút. Potom znížte teplotu na 160 - 150 stupňov a pečte ďalších 40 minút. Údené kurča je pripravené, ak jeho pokožka získa krásny čokoládový odtieň, ak je ešte žltkastý, nasaďte ho ďalších 10-15 minút. Jedlo je možné podávať teplé i studené.