Ak ste unavení z toho, že ste spokojní s bežnými kompotmi ríbezlí, jabĺk a čerešní, pripravte neuveriteľne lahodný nápoj tekvice. Tekvinový kompót má originálnu chuť, ktorú nemôžete, ale máte radi.
Vyberte si recept
Recept na vynikajúci tekvicový kompot
Budete potrebovať:
- 500 gramov tekvice;
- jedna škorica;
- tri klinčeky (korenie);
- pohárik cukru;
- dva litre vody.
Opláchnite tekvicu, odlupujte ju z kôry, semienok, nakrájajte na malé kocky. Nalejte pohár do vody a nalejte všetok pripravený cukor a korenie, varte hustý sirup. Vložte tekvicové kocky do horúceho sirupu a varte ich 10 minút. Pridajte zvyšnú vodu do panvice a kompot varte ďalších 30 minút. Nápoj je pripravený.
Dusená tekvica a jablká
Budete potrebovať:
- štyri jablká;
- 400 gramov tekvice;
- 300 gramov cukru;
- tri litre vody.
Opláchnite jablká a tekvicu, šupku a semená, nakrájajte na malé kúsky a vylejte ich vriacou vodou. Nechajte vodu úplne vychladnúť. Ochladený kompot položte na pomalý oheň, privarte ho, pridajte cukor. Nápoj uvarte 10-15 minút a vyberte z tepla. Kompost s tekvicou a jablkami je pripravený.
Dusená tekvica, pomaranče a broskyne
Tento kompot je vynikajúci otepľovací nápoj, preto sa odporúča podávať ho horúco.
Budete potrebovať:
- 300 gramov tekvice;
- lyžica strúhaného zázvoru;
- pohárik cukru;
- lyžica zeleného čaju;
- dve pomaranče;
- dve veľké broskyne.
- voda.
V hrnci zmiešajte cukor s vodou v rovnakom pomere. Silný sirup varíme, potom doň vložte nakrájanú tekvicu a povaríme ju päť až sedem minút. Ošúpajte pomaranče, dužinu nasekajte v náhodnom poradí. Dajte zázvor a čaj do šálky a zalejeme vriacou vodou, nechajte uvariť 15 - 20 minút, potom nalejte infúziu do sirupu s tekvicou, pridajte nasekané pomaranče a nakrájané broskyne. Pridajte vodu (jej množstvo závisí od požadovanej sladkosti nápoja) a uveďte kompot do varu. Je potrebné poznamenať, že pri príprave tohto kompótu môžete pomaranče nahradiť akýmkoľvek iným citrusovým ovocím, ako sú citróny, grapefruity alebo mandarinky.