Táto omáčka sa hodí k morke pečenej v rúre.
Vyberte si recept
Na prípravu brusnicovej omáčky budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica masla;
- ½ šálky jemne nakrájanej cibule;
- 1 polievková lyžica čerstvého nasekaného rozmarínu;
- ½ šálky ľahko osoleného kuracieho vývaru;
- 450 g konzervovanej omáčky z celých brusníc;
- 1 polievková lyžica octu balsamico.
- Maslo rozpustite v stredne hustej panvici s teplotou mierne nadpriemernou.
- Pridajte cibuľu a rozmarín a dusíme 3 minúty, alebo kým cibuľa nezmäkne.
- Vstúpte do vývaru, brusnicovej omáčky a octu. Mieša sa 2 minúty, kým sa brusnicová omáčka nerozpustí.
- Varte, kým omáčka nezhustne, asi 6 minút.