Cuketa s hubami sa ľahko pripravuje. Jeho hlavnými zložkami sú plodiny z domácich záhrad a lesné dary. Táto jednoduchá hubová miska kombinujúca jednoduché, ale zároveň zdravé výrobky, môže byť vynikajúcim nezávislým jedlom alebo prílohou pre mäso.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg tekvice;
- - 300 g čerstvých húb;
- - 3 stredné cibule;
- - 2 paradajky;
- - 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- - 2 polievkové lyžice múky;
- - 4 polievkové lyžice kyslej smotany so stredným obsahom tuku;
- - 0, 5 šálky mäsového vývaru alebo vody;
- - soľ podľa chuti;
- - kôpr alebo petržlenová vňať (nepovinné).
Návod na použitie
1
Pripravte prísady. Umyte cukety a ošúpajte ich. Rezané do kruhov hrubých asi 0, 5 cm.
2
Huby opláchnite a jemne nasekajte. Na toto jedlo môžete použiť akékoľvek huby: huby, maslové ryby, pasce, hríby atď. Ak používate huby, ktoré vyžadujú tepelné ošetrenie, potom ich najskôr uvarte a potom nasekajte.
3
Olúpeme cibuľu a jemne nasekáme. Paradajky umyte, ošúpajte a nakrájajte na malé kúsky.
4
Rozmiešajte cuketové krúžky v múke a vložte do panvice s rastlinným olejom na vyprážanie. Fry na oboch stranách až do zlatohnedej.
5
Na inej panvici s ohriatym rastlinným olejom roztrite cibuľu. Pridajte nakrájané šampiňóny na cibuľu a päť minút ich osmažte.
6
Pridajte na hríbovú panvicu vývar alebo vodu, pridajte kyslou smotanu, nakrájané paradajky, soľ a zmes povarte. Zalejeme cuketou, všetko zahrejeme na miernom ohni.
7
Podávajte huby so cuketou v teplej forme. Ak chcete do misky pridať krásu, môžete posypať bylinkami.