Tradične sú tieto muffiny s tekutou náplňou vyrobené z tmavej čokolády, ale len si predstavte, čo búrka potešenia medzi vašimi hosťami spôsobí taký dezert z bielej čokolády!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 4-6 porcií:
- - 80 g bielej čokolády;
- - 80 g masla;
- - 2 vajcia;
- - 60 g cukru;
- - 2 lyžice múka s / c;
- - 2 lyžice koňak alebo ľahký rum nepovinný.
Návod na použitie
1
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je predhriať rúru na 160 stupňov a pripraviť plesne: namažte ich maslom a jemne posypte múkou.
2
Rozpustite čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnej rúre, premiešajte do hladka a nechajte stranou mierne vychladnúť.
3
Ľahko porazte vajcia s pridaným cukrom osobitne. Preosejte múku, pridajte do vajíčok a premiešajte do hladka. Potom pridajte rozpustenú čokoládu a alkohol do vajíčok a múky podľa chuti a túžby. Miešajte znova, kým nebude hladké a cesto preneste do foriem.
4
Pečieme 12 minút alebo 5 minút od kysnutia cesta. Na servírovanie nechajte minútu vychladnúť a zapnite tanierik. Podávame fondán v spoločnosti s kopčekom zmrzliny.