Pre tých, ktorí sa zaujímajú o kombináciu ľahkej brusnicovej kyslosti s bohatou čokoládovou príchuťou …
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 200 g čokolády 72%;
- - 100 g čokolády 32%;
- - 2/3 Čl. cukor;
- - 1 polievková lyžica. prémiová múka;
- - 400 g masla;
- - 2 lyžičky vanilkový extrakt;
- - 6 vajec;
- - dvojicu štipky soli;
- - 2 lyžice. brusnice sušené na slnku;
- - 2 lyžice. čokoládové kvapky.
Návod na použitie
1
Predhrievajte rúru na 170 stupňov. Pripravte si veľkú pekáreň: namažte malým množstvom masla a posypte múkou (môžete ju obložiť papierom na pečenie).
2
Vajce zmiešajte s vidličkou s párom štipky soli, cukru a vanilkového extraktu.
3
Rozdeľte čokoládu na malé kúsky a roztopte ju vo vodnom kúpeli s prídavkom masla. Nezabudnite premiešať, aby bola zmes homogénna! Výsledný krém trochu vychladnite a nalejte do vajíčok. Miešajte do hladka.
4
Preosejte múku a pridajte do tekutých zložiek dezertu. Dôkladne premiešajte. Na záver pridajte čokoládové kvapky a sušené ovocie. Miešajte znova trochu: len tak, aby boli prísady rovnomerne rozložené. Cesto preneste do formy a pečte asi 30 minút. Potom sa najskôr ochladí na teplotu miestnosti a potom v chladničke.