Na výrobu tohto koláča sa vôbec nepoužívajú žiadne vajcia. Preto je ideálny pre tých, ktorí sledujú postavu, držia sa nalačno alebo podporujú vegetariánstvo. Napriek receptu na stravu sú koláče mäkké a svieže a chuť koláča sa nelíši od zvyčajných spôsobov!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kefír - 250 ml;
- - múka - 160 g;
- - cukor - 170 g;
- - sóda - 1 čajová lyžička;
- - kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- - varené kondenzované mlieko - 0, 5 plechovky;
- - maslo - 150 g;
- - arašidy - 50 g.
Návod na použitie
1
Nalejte pohár misky do misy. Pridajte 1 čajovú lyžičku sódy. Nemusíte hasiť sódu - reakcia s uvoľňovaním plynu nastane v dôsledku kyseliny obsiahnutej v kefire.
2
Zmiešajte 1 šálku múky s ¾ šálky granulovaného cukru, pridajte kakaový prášok. Cukor sa môže brať o niečo menej alebo viac - v závislosti od toho, aký sladký dezert chcete dostať.
3
Nalejte zmes postupne do kefíru, neustále miešajte šľahačkou. Hniesť homogénnu polotekutú hmotu bez hrudiek. Misku prikryte uterákom a cesto nechajte 20-30 minút pri izbovej teplote.
4
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Nalejte cesto do formy s pergamenom. Pre také množstvo cesta je lepší tvar s priemerom nie väčším ako 20 cm - hotový koláč sa potom môže nakrájať na koláč. Koláče si môžete piecť osobitne a cesto rozdeliť na rovnaké časti. Pečieme v sušiarni asi 20 minút a drevnú škvrnu kontrolujeme pripravenosť sušienok.
5
Pokiaľ ide o krém, zmäknuté maslo zmiešajte s prevareným kondenzovaným mliekom a vložte do chladničky na 20 - 30 minút. Môžete pridať trochu kakaového prášku, potom sa krém stane s čokoládovou príchuťou. Pre ešte viac diétnu verziu koláča môžete šľahať kyslou smotanu alebo smotanu s cukrom alebo použiť kondenzované mlieko bez masla.
6
Pražené arašidy, šupky a nasekané na stredne veľké kúsky.
7
Hotovú sušienku vyberieme z rúry a necháme ju mierne vychladnúť. Potom nakrájame na koláče. Tukové koláče, horná a bočné strany koláča. Posypte praženými arašidmi na vrchole. Môžete tiež ozdobiť tortu ovocnými alebo čokoládovými hranolkami. Hotový koláč sme vložili na niekoľko hodín do chladničky, aby sme ho namočili a spevnili.