Jedným z obľúbených mäsových jedál pre rodinu sú párky. Môžete ich variť so širokou škálou príloh: zelenina, cestoviny, zemiaky. A hoci klobásy môžu byť v chladničke iba veľmi krátku dobu, existuje niekoľko spôsobov, ako predĺžiť ich trvanlivosť.
Vyberte si recept
Najlepšie je skladovať párky pri teplote 4 až 8 ° C. Ich trvanlivosť je obvykle nízka: v otvorenom obale v chlade môžu ležať 3 až 6 dní, ale potom sa na škrupine vytvorí lepkavá tekutina a výrobok má špecifickú vôňu. Najlepšie je konzumovať takéto klobásy a vyhadzovať ich, aby nedošlo k otrave. Avšak trvanlivosť tohto chutného mäsa sa môže predĺžiť.
Predĺžte životnosť
Aby ste šetrili klobásy čo najdlhšie, mali by ste sa vždy zaujímať o to, kedy boli vyrobené pred nákupom v obchode. Čím je produkt čerstvejší, tým dlhšie môže byť uchovávaný v chladničke. Nekupujte veľké obaly naraz, ak viete, že ich nemôžete okamžite zjesť, alebo ak vo vašom dome žije malý počet ľudí. Je lepšie kúpiť mäsové jedlá v menších dávkach, častejšie ich však jesť rýchlejšie a nenechávať kaziť. Ako viete, baktérie sa množia v mäse pomerne rýchlo.
Ak nechcete jesť párky v najbližších dňoch, neporušujte neporušenosť balenia - to ušetrí produkt omnoho dlhšie. Faktom je, že mnoho výrobcov uvádza do obehu párky a mäsové výrobky špeciálny plyn, ktorý zabraňuje množeniu baktérií. Takéto balenie umožňuje produktu udržať si čerstvosť dlhšie. Akonáhle bude otvorená, budete musieť používať párky na niekoľko dní. Klobásy môžete skladovať vo vákuovom obale, často sa do nich ukladajú už v čase predaja, alebo ak to majú zákazníci, majú k dispozícii špeciálne pomôcky. Ale ani vtedy nie je trvanlivosť klobás obmedzená - nepresahuje dva až tri týždne.