Šalát bol pôvodne nazývaný studenou zeleninou zo zeleniny a bylín, ochutený octom, korením, rastlinným olejom. Teraz vyrábajú mäso, ryby, syry a dokonca aj sladké šaláty - napríklad z ovocia a bobúľ. Hlavná vec v recepte je vzájomná kompatibilita ingrediencií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Tvaroh a ovocný šalát:
- 250 g tvarohu;
- 200 ml kyslej smotany;
- 50 g kešu;
- 50 g cukru;
- 50 g hrozienok;
- 1 broskyňa;
- 1/2 lyžičky vanilkový cukor;
- 2 ks marhule;
- 50 g čerešní.
- Ovocný šalát z müsli:
- 1 oranžová
- 100 g bobúľ;
- 1 jablko
- 1 šálka jogurtu;
- pol vanilkového struku;
- 1 polievková lyžica mletá škorica;
- 1/2 lyžice. ovsené vločky;
- 1 lyžička sezamový olej;
- 50 g sušených marhúľ;
- 50 g mandlí;
- 1 - 2 lyžice med.
- Šalát z citrusov:
- 2 červené grapefruity;
- 3 pomaranče;
- 3 lyžice Campari;
- 3 lyžice grapefruitová šťava;
- 1 vrecko vanilkového cukru;
- 1 hruška;
- 1 jablko
- citrónový list.
- Jablkový a hroznový šalát:
- 200 g hrozna;
- 1 jablko
- 2 hrušky;
- šťava z 1 citróna;
- 2 lyžičky cukor;
- 2 lyžice tekutý med;
- 2 lyžice mandľové hobliny;
- 100 g šľahačky;
- lístky mäty.
Návod na použitie
1
Tvarohový šalát
Veľmi jednoduchý recept na tvaroh a ovocný šalát. Vložte tvaroh do misy, pridajte kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor. Zmiešajte všetko. Dajte hrozienka, jemne nasekané broskyne a marhule. Miešajte, umiestnite na taniere. Môže byť ozdobený čerešňami a orechmi.
2
Ovocný šalát z müsli
Zahrievajte rúru na 180 ° C. Sušené marhule nakrájajte na 4 časti. Ovsené vločky zmiešame s medom, rastlinným olejom, mandľovými drobkami, škoricou a kúskami sušených marhúľ. Panvicu prikryte pečiacim papierom a nalejte na ňu zmes. 20-25 minút namočte do plechu, budete musieť získať odtieň karamelu. Ovocie nakrájajte na malé kúsky a vložte do 4 šálok. Semená z ošúpaných vanilkových strukov zmiešajte s jogurtom. Zmes sa ochladí a pridá sa k ovocia, premieša sa. Na vrch posypte müsli.
3
Citrusový šalát
Umyte grapefruit a 2 pomaranče, šupky, zbavené horkej bielej pokožky a priehľadného filmu. Vytlačte šťavu z tretej pomaranča. Pre omáčku zmiešajte campari, pomarančovú a grapefruitovú šťavu, vanilkový cukor, premiešajte. Umyte hrušku a jablko a nakrájajte na 4 časti. Jadrové jadrá semien, mäso jemne nasekáme. Zmiešajte grapefruit a pomaranč s jablkami a hruškami v šalátovej mise, zalejeme omáčkou. Nechajte vychladnúť a pri servírovaní ozdobte lístkami balzamu citróna.
4
Jablkový a hroznový šalát
Hrozno umyte a vložte do cedníka, nechajte nadbytočnú vodu odtiecť. Zanechajte hrozno na ozdobu a zvyšok nakrájajte na polovicu, zbavte semien. Hruška a jablko nakrájané na 4 časti, odoberte jadrá, nakrájajte na kocky, plátky alebo plátky. Dajte jablká, hrozno do misy. Zmiešajte med s citrónovou šťavou, jablkom a hroznom. Prikryte a nechajte chladiť 10 minút. Mandle restujte na miernom ohni. Ovocie rozdeľte na taniere, ochutte šľahačkou, ozdobte bobuľami hrozna a lístkami mäty. Posypeme praženými mandľami.