Ako pripraviť šalát z kraby

Vzhľad krabov palice, sme povinní Japonci. Aj keď sa vykonáva priemyselná výroba krabov, ich cena je pomerne vysoká. Preto boli pre každodennú spotrebu vynaložené surimi - mleté rybie tyčinky ochutené krabovou príchuťou. V Rusku získali krabie palice obrovskú popularitu, najmä ako prísada do šalátov. S nimi bolo vynájdených veľa receptov, z ktorých mnohé majú nízkokalorickú hodnotu. Ponúkame recept na nízkokalorický šalát s krabími palicami, ktorý nepoškodí postavu.

Vyberte si recept

Budete potrebovať

- Ľadový šalát alebo ľadový palác;
- šťavnaté krabie tyčinky chlazené-1 balenie 250g;
- čerstvá uhorka -2 kusy;
- mrkva 1 kus;
- prepelica - 8-10 kusov;
- paprika červená - 1/2 kusy;
- olivový olej -30 - 40 ml;
- šťava z polovice citróna;
- lyžica francúzskeho horčičného semena.

Návod na použitie

Vyberte si pevný a čerstvý hlavičkový šalát. Jeho listy sú šťavnaté a jemné a majú príjemnú sladkú chuť. Nakrájajte šalát jemne ako kapusta. Trochu posypeme citrónovou šťavou a dobre premiešame lyžičkou.

Varte uvarené prepeličie vajcia a nalejte na ne studenú vodu, aby sa dali ľahko olúpať. Akonáhle vychladnú, ošúpajte ich.

Mrkvy olúpeme a pozdĺžne rozpustíme na prúžky. Potom nasekajte tenkú slamku. Pridajte ju do skartovaného šalátu a premiešajte znova.

Čerstvé uhorky nakrájané na prúžky o niečo väčšie ako mrkva. Kocky 1 cm nakrájané na polovicu papriky. Jemne premiešajte všetky rastlinné prísady a soľ podľa chuti.

Rezané tyčinky rezajte pozdĺžne na 3 až 4 diely a potom nasekajte kocky. Vložte ich do šalátovej misy a jemne premiešajte so zeleninou.

V malej nádobe zmiešajte prísady do šalátového dresingu: citrónová šťava, olivový olej a francúzska horčica. S touto zmesou ochutíme šalát.

Ozdobte šalát na vrchu štvrtkami alebo krúžkami prepeličích vajec. Slávny nízkokalorický šalát je pripravený. Pre porcie porcie si ju môžete dať do mladých listov pekingskej kapusty alebo šalátu Endiviy a servírovať.