Podľa tradície sa kutya, ktorá sa považuje za symbol nesmrteľnosti duše, pripravuje po brázde. Musí to vyskúšať každý z prítomných hostí. Kutya na pohreb by sa mal pripraviť v súlade so všetkými pravidlami, ktoré v súčasnosti nie sú každému známe.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Pšenica - 1, 5 šálky;
- mak - 150 gramov;
- vlašské orechy - 150 gramov;
- hrozienka - 150 gramov;
- med - 2 - 3 polievkové lyžice.
Návod na použitie
1
Pšenicu varte do mäkka, ale nevarte.
2
Mak uvarte po dobu 7-10 minút, preceďte a rozdrvte.
3
Vyprážajte vlašské orechy na panvici, rozbíjajte na malé kúsky.
4
Nalejte hrozienka vriacou vodou, vypustite vodu, roztriedte bobule a odstráňte stonky.
5
Zmiešajte pšenicu, mak a orechy s medom a hrozienkami.
6
Hotovú kutyu vložte do krásnych foriem a položte na hlavu stola.
Užitočné rady
Namiesto varenej pšenice je povolená ryža alebo naklíčená pšenica.