Ryby ako zdroj fosforu a ďalších prospešných stopových prvkov sú nevyhnutným produktom zdravej výživy. V rovnakom čase môže variť aj rybie pokrmy aj veľmi zaneprázdnený človek, pretože s týmto výrobkom existuje veľa jednoduchých receptov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Pre sendviče s tuniakom:
- 200 g konzervovaného tuniaka;
- majonézy;
- soľ a korenie;
- 1 bageta;
- listy šalátu;
- 2 stredne paradajky.
- Pre šalát s omáčkou:
- 1 plechovka z sury;
- 1 veľká mrkva;
- rastlinný olej;
- 100 g sušienky;
- majonéza.
- Pre steak z lososa:
- 1 steak z lososa;
- pol citróna;
- listy šalátu;
- soľ a korenie;
- majonézy;
- 2-3 uhorky;
- pár kapary.
- Pre ryby a zemiaky:
- 500 g rybieho filé;
- 4 zemiaky;
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica mlieka;
- Múka 2 až 3 lyžice;
- rastlinný olej;
- soľ a korenie.
Návod na použitie
1
Varte rýchly predjedlo pre ryby. Vezmite tuniaka do vlastnej šťavy, po vypustení šťavy vložte do misky. Pridajte majonézu podľa chuti. Rozdrvte rybu vidličkou tak, aby spolu s majonézou tvorila jednu hmotu. Soľ a korenie zmesi. Paradajky nakrájajte na plátky, umyte pár listov šalátu.
2
Z výslednej zmesi pripravte sendviče. Najlepšie je na to použiť francúzsku bagetu. Rozrežte ho na polovicu a pozdĺžne. Jednu štvrtinu rozotrite pastou získanou z rýb, na vrch položte plátky paradajok a listy šalátu. Zakryte hornou časťou bochníka.
3
Pripravte rybí šalát. Na tento účel použite saury. Rozdrvte to vidličkou v šalátovej miske. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Smažte na panvici predhriatej rastlinným olejom. Mrkvu preneste na ryby, soľ a korenie.
4
Do šalátu pridajte sušienky vyrobené z bieleho alebo ražného chleba a ak je to potrebné, môžete uhorky nakrájať. Šalát ochutíme majonézou. Šalát je tiež pomerne jednoduchý, v ktorom sa mieša konzervovaný tuniak, varené vajcia a uhorky.
5
Steak z lososa varte ako hlavný chod. Za týmto účelom zoberte už nakrájanú rybu, nalejte ju citrónovou šťavou, soľou a korením. Biele alebo zelené papriky sú najvhodnejšie pre ryby. Vložte lososa do misky vhodnej pre mikrovlnnú rúru. Zakryte parnými otvormi. Varte pri maximálnom výkone v mikrovlnnej rúre asi 7 minút.
6
Po 4 minútach vyberte misku s rybami a prevráťte ju, aby ste dosiahli rovnomernejšie varenie. Podávame steak so šalátom a plátkom citróna. Môžete tiež pripraviť zjednodušenú verziu vínnej omáčky pre jedlo. Na tento účel veľmi jemne nasekajte uhorky a kapary, zmiešajte ich s majonézou.
7
Na piknik je vhodné tradičné anglické jedlo - ryby a hranolky. Za týmto účelom nakrájajte biele ryby na kocky, namočte ich do cesta vajec, mlieka a múky a opečte na panvici. Potom zemiaky opražte. Ryby podávame s prílohou.