Zaujímavá verzia jogurtového pudingu. V ideálnom prípade musíte brať čerstvé broskyne, ale ak ich nemáte, konzervované. Ukazuje sa, šialene krehký dezert s príjemnou vôňou ovocia a kávy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g mascarponu;
- - 250 g prírodného jogurtu;
- - 125 g čučoriedok;
- - 120 g práškového cukru;
- - 100 ml silnej kávy;
- - 8 ks. Savoyardi cookies
- - 2 broskyne, 2 banány.
Návod na použitie
1
Mascarpone zmiešajte so 125 g prírodného jogurtu bez arómy, pridajte práškový cukor, rozdrvte asi 1, 5 minúty, až kým nebude hladký. Zvyšná polovica jogurtu sa zmieša s banánmi, ktoré sú vopred ošúpané, nakrájané na kúsky. Rozdrvte na pyré a primiešajte do šľahačky mascarpone.
2
Opláchnite broskyne nakrájané na tenké plátky. Ak máte konzervované broskyne, vyberte ich z pohára a položte ich na papierové utierky, aby ste z nich mohli ukladať prebytočnú šťavu.
3
Savoyardi cookies jemne namočte do silnej kávy.
4
Vložte malé množstvo jemnej smotany do porciovaných misiek, potom dajte savoyardi cookies a opláchnite čučoriedky niekoľkými plátkami broskyne. Potom všetko prikryte vrstvou smotany. Položte čučoriedky na vrchol v kruhu a do stredu vložte kúsok broskyne.
5
Vložte jogurtový puding s broskyňami do chladničky a nechajte dezert 30 minút vychladnúť. Po tom, slúžiť okamžite. Krása tohto receptu je v tom, že taký pudingový krém nemusí byť v peci pečený.