Kórejské jedlo je chutné. Toto zaujímavé občerstvenie sa týka aj kórejskej kuchyne. Vyskúšajte to a urobíte peklo z kuracích kurčiat - občerstvenie bude očividne populárne pri vašom dovolenkovom stole!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kuracích kurčiat - 700 gramov;
- - mrkva - 3 kusy;
- - cibuľa - 2 kusy;
- - Čerstvé veľké uhorky - 2 kusy;
- - paprika - 2 kusy;
- - štyri strúčiky cesnaku;
- - cukor, soľ, ocot 5%, paprika, koriander, rastlinný olej, sójová omáčka - pre milovníkov.
Návod na použitie
1
Kuracie pupky očistite od vnútorných vrstiev, opláchnite, varte štyridsať minút. Ochladte hotové pupky a nakrájajte na prúžky.
2
Nakladaná zelenina. Mrkvu rozotrite, nakrájajte na čierne korenie na prúžky, uhorky - podobne ako jednu cibuľu - do polovičných krúžkov. Miešajte zeleninu, soľ, pridajte cukor a ocot. Nezabudnite zeleninu ručne - mali by dať šťavu. Ale nepreháňajte to - nemysli príliš veľa, inak bude zelenina príliš mäkká.
3
Dajte pupky do nakladanej zeleniny, pridajte sójovú omáčku podľa chuti, premiešajte, zbierajte do hrnca, nasekaný cesnak nasypte navrch, nemiešajte.
4
Nakrájajte druhú cibuľu na kocky, opražte v rastlinnom oleji, kým nezískne zlatú farbu. Pridajte do cibule červenú papriku, premiešajte, nalejte obsah panvice na cesnak priamo v horúcej forme, pridajte nakrájanú čerstvú koriander, dobre premiešajte.
5
Teraz ochutnajte výsledný kurací pupok. V prípade potreby pridajte soľ a korenie. Bon chuť!