Koncom jari - začiatkom leta, je čas uvariť žihľavy - rastlina užitočná pre telo. Žihľava pomáha posilňovať imunitu, odstraňuje toxíny, zlepšuje stav pokožky. Okrem toho môže byť žihľava oveľa užitočnejšia ako leto, takže si doplňte pálivú pochúťku a vyberte si recept podľa svojej chuti.
Vyberte si recept
Žihľavový šalát so zeleninou
Nalejte vriacu vodu na listy žihľavy (100 gramov), vyhoďte do cedníka, stlačte. Cibuľa, najlepšie červená, 1 kus, šupka, nakrájame na dostatočne jemnú rezku. Ošúpané vajce lúpame 3 kusy. Nakrájajte veľa zelenej cibule a kôpru, vajec a jednu uhorku. Hrsť vlašských orechov
orechy
generácií. Zmiešajte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Pokvapkajte olivovým olejom, soľou, korením, zamiešajte. Šalát je pripravený.
Žihľava omeleta
Vezmite 100 gramov brokolice a zelených fazúľ. Potom nasekajte jednu cibuľu. 150 gramov žihľavy sa naleje na vriacu vodu, nasekáme. Dajte zmes brokolice, fazule, cibule na panvici namaženú rastlinným olejom, pridajte žihľavy. Smažte asi tri minúty. Soľ, korenie.
4 mlieko, soľ a dobre biť, môžete v mixéri. Nalejte zeleninu na panvicu s touto zmesou. A varte 5-7 minút, kým sa nevarí. Znížte teplo, prikryte a opečte ďalších 10 minút a pred podávaním posypte kôprom a petržlenom.
Žihľava tvaroh
300 gramov nízkotučného cesnaku v kombinácii so zrazeninou. Dobre premiešajte. Hotovú zmes umiestnite do foriem a nechajte ju chladiť pol hodiny. Pred podávaním sa žihľava smotana naleje šľahačkou alebo kyslou smotanou.