Považujete sa za zanieteného milenca hamburgerov, ale zároveň podporujete zdravú výživu? Urobte neškodný hamburger z mrkvy a orechov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 gramov orechov (jemne nasekaných)
- - 800 gramov mrkvy (číra)
- - 30 gramov múky
- - 1 vajce
- - 4 buchty na hamburger so sezamovými semienkami
- - 2 sladké cibule
- - čínsky šalát
- - 2 polievkové lyžice olivového oleja
Návod na použitie
1
Priveďte vodu do varu. Potom znížte teplo na stredné a pridajte mrkvu. Varte 20 minút. Vypustite a preneste mrkvu do kuchynského robota. Pridajte orechy, dochutíme soľou a korením. Mieša sa, až kým nie je zmes hustá. Vložte všetko do misky a vložte do chladničky na 20 minút.
2
Rozdeľte zmes na 6 rovnakých častí, z každého koláča. Preosejte múku do hlbokého taniera. Na inom tanieri rozbite vajíčko. Koláčiky nakrájajte na vajíčko a potom na múku. Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a opečte placky na každej strane, až kým nezmiznú.
3
1 polievkovú lyžicu olivového oleja zohrejte na inej panvici alebo veľkej panvici, vložte cibuľu a opražte, až kým nebude jemne zlatohnedá.
4
Dajte malý šalát do stredu každej buchty. Dajte dnu mrkvovú kotletku, sladkú cibuľu a bylinky. Zakryte hamburger ďalšou houskou na vrchu. Bon chuť!