Ak máte radi hranolky, ale bojíte sa ich kúpiť v obchode z dôvodu škodlivého zloženia, tento recept je určený pre vás.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 3 veľké zemiaky,
- - 30 g masla,
- - 100 g ovsenej múky,
- - 5 lyžíc múka
- - korenie z čoho vyberať,
- - 1 vajce
- - 2 g suchého droždia.
Návod na použitie
1
Zemiaky najskôr uvarte, kým sa neuvaria.
2
Potom vypusťte vodu, rozdrvte zemiakové kaše, pridajte maslo a korenie. Zároveň droždie rozrieďte v teplej vode a nechajte pôsobiť 5 minút.
3
V mixéri rozdrvte ovsené vločky.
4
Do schladených zemiakov pridajte ovsené vločky, kvasnice a vajcia. Hniesť nie príliš chladné cesto, malo by sa trochu prilepiť na vaše ruky. Nechajte odpočívať 15 - 20 minút.
5
Položte pergamenový papier na stôl, namažte slnečnicovým olejom, zoberte kúsok cesta a posypte trochou múky.
6
Cesto trochu rozotrite na papier, zakryte lepiacou fóliou a valčekom zasuňte do tenkej vrstvy.
7
Vyberte fóliu a urobte z kruhov pohár.
8
Na panvici s hlbokým vyprážaním na vysokej teplote zahrejte dostatočné množstvo slnečnicového oleja a začnite krúžiť. Rýchlo vyprážajú asi 10 - 15 sekúnd na každej strane. Hlavná vec nie je prevarenie, inak sa stratí chuť.
9
Keď sú hranolky uvarené, posypte ich paprikou.
Užitočné rady
Ak chcete dietnú verziu Pringles, pečte v rúre kruhy v pergamenovom papieri. Ukazuje sa tiež veľmi chutné. Ale vyprážané na panvici sú stále chutnejšie.