Jednoduchý recept na prípravu chutných pirohov s mäsom. O tridsať minút neskôr si užijete prvé pasties.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku: 5 šálok pšeničnej múky, 0, 5 šálky vody, 0, 5 čajovej lyžičky soli.
- Pre mleté mäso: 250 gramov bravčového mäsa, 250 gramov hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 2 polievkové lyžice vody, soli a korenia - podľa chuti, rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Soľ rozpustite v pol pohári vody. Nalejte múku do slanej vody a strúhajte cesto.
2
Cesto zakryte uterákom a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
3
Mäso prejde mlynčekom na mäso a premieša sa. Ošúpeme cibuľu, jemne nasekáme a zmiešame s mletým mäsom.
4
Rozmiešajte mleté mäso, korenie a pridajte 2 polievkové lyžice vody. Mleté mäso dobre zamiesime.
5
Cesto jemne rozvaľkajte a vystrihnite kruhy s priemerom asi 15 centimetrov.
6
Dajte trochu mletého mäsa na jednu polovicu tortilly a zakryte ju druhou polovicou tortilly, okraje dobre spojte.
7
Zohrejte rastlinný olej na panvici a smažte na oboch stranách, kým sa neuvarí.