Dezert z malých palaciniek s orechmi je vynikajúci zážitok, ktorý bude veľmi užitočný počas týždňa palaciniek.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g tvarohu;
- - 250 ml mlieka;
- - 1 citrón;
- - 2 lyžice práškový cukor;
- - 200 g malín alebo čerešní;
- - 2 vajcia;
- - 120 múky;
- - 80 g škrobu;
- - 3 polievkové lyžice arašidy;
- - 3 polievkové lyžice granulovaný cukor;
- - soľ;
- - rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Vložte tvaroh do misy a rozdrvte ho vidličkou, pridajte 2 lyžice. mlieko a dôkladne premiešajte. Citrón umyte na hrubom strúhadle, vyberte z neho šupku a nalejte ju do tvarohu. Vytlačte šťavu z citrusov, skombinujte ju s tvarohovou hmotou, pridajte do nej ľadový cukor a znova premiešajte.
2
Bielky oddeľte od žĺtkov a rozdeľte na stabilnú penu. Zo škrobu, múky, žĺtkov, orechov, soli a zvyšného mlieka sa hnetie cesto. Jemne kombinujte s bielkovinami, premiešajte a pečte malé palacinky v horúcom oleji.
3
Hotovú palacinku položte na tanier, namažte na ňu tvarohovou hmotou, dajte na ňu nejaké bobule a zakryte ju inou palacinkou. Takto striedajte všetky palacinky, tvaroh a bobule. Hotovú palacinku podávame s horúcim čajom.
Užitočné rady
Bobule na lievance zapadajú čerstvo zmrazené alebo konzervované.
Môžete si vziať vlašské orechy na lievance, lieskové orechy a mandle.