Leto je najúžasnejším obdobím, keď zelenina a ovocie dozrievajú v posteliach. Z tohto množstva je možné variť rôzne jedlá a každé bude užitočné svojim vlastným spôsobom. Ak však chcete rozmaznávať svoju domácnosť niečím obzvlášť chutným, mali by ste si pripraviť sladký dezert zrelých bobúľ. Ale ešte lepšie je, keď pečie napríklad plnené palacinky. Ukazuje sa, že je vynikajúci, uspokojivý a zdravý!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - múka 100 g
- - mlieko 150 ml
- - vajcia 2 ks.
- - maslo
- - soľ podľa chuti
- - bobule 400 g (jahody, ríbezle, maliny, čučoriedky, brusnice, atď.)
- - tvaroh 200 g
- - cukor 2 lyžice.
- - vanilkový cukor
- - škoricový prášok
- - citrónová šťava 1 polievková lyžica
Návod na použitie
1
Bobule dôkladne umyte. Vložte ich do misky s vodou okyslenej citrónovou šťavou. Potom vypusťte vodu a bobule dôkladne vysušte.
2
Dajte tvaroh do misky s cukrom a šťavou.
3
Múku zmiešajte s malým množstvom mlieka a štipkou soli a potom za stáleho miešania pridajte zvyšné mlieko. Vložte premiešané vajcia do zmesi a dobre premiešajte.
4
Naolejujte panvicu a zohrejte ju na ohni. Nalejte cesto do panvice. Keď je palacinka po okrajoch zhnednutá, otočte ju a opečte druhú stranu ďalších pár minút.
5
Zmiešajte tvaroh s bobuľou a všetko dôkladne premiešajte. Výslednú náplň rozdeľte na povrch palacinky a opatrne ju zložte do tvaru obálky.
6
Koláče pred podávaním posypte práškovým cukrom a trochou škorice. Bon chuť!
Venujte pozornosť
Môžete použiť akékoľvek stredne veľké bobule. Ak sa na plnenie berú jahody, mala by sa nakrájať na malé kúsky alebo strop.
Užitočné rady
Palacinky plnené bobuľami sa najlepšie podávajú chladené.