Stačí sa pozrieť na to, ako neobvyklé vyzerá toto jedlo: ako banán zabalený v pokrývke krémovej tvarovky a ľahkej čokoládovej sušienke! Toto jedlo osloví najmä deti …
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia - 2 ks.
- - cukor - 125 g
- - múka - 65 g
- - kakao - 1, 5 lyžice.
- - banán - 1 ks.
- - tvaroh (pastovitý) - 150 g
- - krém 33% - 75 ml
- - horká čokoláda - 25 g
- - obľúbený sirup - 50 ml
Návod na použitie
1
Najprv si vezmime sušienku. Predhrejte rúru na 190 stupňov, plech pečte papierom na pečenie. Rozdeľujeme vajcia na bielkoviny a žĺtky. Biely porazte osobitne až k vrcholom a žĺtky rozšľahajte polovicou cukru. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a pridajte k žĺtkom. Pridajte tam kakaový prášok. Beat, kým nebude hladký. Jemne spojte veveričku so zmesou žĺtok-čokoláda v niekoľkých krokoch špachtľou a preosejte múku tam, jemne hnette pohybmi zdola nahor. Nalejte plech na pečenie a vložte do rúry na 12 minút. Dostaneme to a zviníme ho ešte stále spolu s papierom do zvitku - nechajte ho vychladnúť.
2
Medzitým urobte krém. Šľahačka s druhou polovicou cukru. Pridajte tvaroh a opekajte znova, až kým nebude hladký.
3
Chladený valec otočíme. Nakrájame banán na 3 časti - bude vhodnejšie valiť sa. Piškotový koláč jemne nasiaknutý obľúbeným sirupom, naneste na neho vrstvu krému, roztiahnite nakrájaný banán na okraj a otočte ho späť. Posielame to do chladničky na niekoľko hodín, aby sme ju namočili. Bon chuť!