Smotanový syr, ktorý je súčasťou tejto polievky, dodáva neobvyklú chuť. Pokúste sa vyrobiť takúto polievku doma a stane sa z nej obľúbená.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -400 - 500 g kuracieho filé;
- -200 g taveného syra;
- -400 g zemiakov;
- -150 g cibule;
- -180 g mrkvy;
- smotanové maslo;
- - soľ, korenie podľa chuti;
- -zelený bobkový list.
Návod na použitie
1
Nalejte mäso studenou vodou a zapálte silným ohňom. Priveďte do varu. Po varení - soľ a korenie, pridajte bobkový list. Varte ďalších 20 minút.
2
Potom vložte mäso do samostatnej misky. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na stredne veľké kocky. Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. Akonáhle sa mäso ochladí, nakrájajte ho na malé kúsky.
3
Smotanový syr nakrájajte na malé kocky. Hádzajte kocky zemiaka do vriaceho vývaru. Počas varenia zemiakov dajte cibuľu a mrkvu na maslo. Pridajte do pečenej soli a korenia.
4
Po vyhodení zemiakov musíte počkať 7 minút a vložiť do nich vyprážanie. Varte polievku najmenej 5 minút na miernom ohni. Potom do polievky pridajte smotanový syr, zamiešajte a vypnite sporák.
Užitočné rady
Polievku podávajte so sušienkami a nasekanými bylinkami.
Aby cibuľa pri rezaní „neodrezala“ oči, je potrebné ju vopred očistiť a umiestniť na niekoľko minút do pohára studenej vody.
Najvýhodnejšie je rezať syr ostrým tenkým nožom. Ak nie je k dispozícii žiadny ostrý nôž, môžete použiť bežnú rybársku šnúru. Vďaka tomu môžete syr nakrájať na rovnaké kocky.