S pomocou výrobcov chleba môžete svojich blízkych ošetriť voňavým domácim chlebom. Najlepšie recepty na jeho prípravu urobia tento proces kreatívnym a chuť sa každý deň líši.
Vyberte si recept
1. Recept tradičného vaječného bieleho chleba
Základné zložky:
- 2 vajcia, 350 ml vody;
- 2 lyžice rastlinný olej;
- 600 g múky;
- 2 lyžičky soľ, 4 lyžičky cukor, 2 lyžičky droždie
Program varenia "Základná možnosť".
2. Cesnakový chlieb
Na varenie budete potrebovať:
- 240 ml vody;
- 2 lyžice kyslá smotana, 2 polievkové lyžice maslo;
- 450 g múky, 2 lyžičky droždie;
- 1 lyžička soľ, 2 lyžičky cukor;
- 3 strúčiky nasekaného cesnaku, 3 lyžice. nasekaný kôpor.
Tlačidlo „Základné pečenie“.
3. Cibuľový chlieb
Test zahŕňa:
- cibuľa vyprážaná na masle (1 veľká cibuľa);
- 280 ml mlieka;
- 500 g pšeničnej múky a 100 g hrubej múky;
- 1 lyžička soľ, 4 lyžičky cukor, 1 lyžička čerstvo mleté korenie, 4 lyžičky droždie.
Tlačidlo „Rýchle pečenie“.
4. Cereálny chlieb
zloženie:
- 350 ml vody, 1, 5 lyžičky. rastlinný olej, 4 lyžičky citrónová šťava;
- 600 g celozrnnej múky, 2 lyžice. sušené mlieko;
- 2 lyžičky soľ, 2 lyžičky trstinový cukor, 2 lyžičky droždie.
Režim rýchleho pečenia.
5. Francúzsky chlieb
Na prípravu testu budete potrebovať:
- 310 ml vody;
- 300 g pšeničnej múky, 150 g jemnej múky;
- 1, 5 lyžičky soľ, 2 lyžičky cukor, 1, 5 lyžičky droždie.
Normálny režim pečenia.
6. Lavash
Test zahŕňa:
- 170 ml vody;
- 7 lyžičiek prírodný jogurt;
- 2 lyžice ghee alebo olivový olej;
- 450 g pšeničnej múky;
- 1, 5 lyžičky soľ a 2 lyžičky cukor
- 2 lyžičky rýchlo sušené droždie
Položte výrobky na panvicu na chlieb a umiestnite ich do režimu „hnetenie cesta“.
Hotové cesto rozdeľte na 3 časti a rozvaľkajte. Predhrejte plechy na pečenie v rúre, posypte múkou a pečte koláče v rúre, kým nie sú opuchnuté. Koláče potom namažte maslom alebo olivovým olejom a vložte na teplé miesto.
7. Rasca s paradajkami sušenými na slnku
na test, ktorý budete potrebovať:
- 250 ml vody, 100 ml mlieka;
- 300 g pšeničnej múky, 300 g celozrnnej múky;
-25 g masla, 1 lyžička soľ, 4 lyžičky cukor;
- 4 lyžičky droždie; 3 lyžice paradajka sušená na slnku, 1 lyžička rasca.
Tlačidlo „Rýchle pečenie“.
8. Syrový koláč
zloženie:
- 1 vajce, 250 ml vody;
- 50 g mäkčeného margarínu;
- 450 g múky, 2 lyžice. droždie;
- 2 lyžice strúhaný syr, 1 lyžička. soľ, 2 lyžičky cukor.
Po príprave cesta rozvaľkajte koláče, posypte nastrúhaným syrom a pečte v rúre 10 - 15 minút.
9. Chlieb s bylinkami, mrkvou a koriandrom
Vyžadujú sa tieto produkty:
- 240 g čerstvo nastrúhanej mrkvy;
- 4 lyžičky čerstvo nasekané zelene;
- 260 ml vody;
- 600 g múky, 4 lyžičky. vysokorýchlostné droždie;
- 2 lyžičky pozemný koriander, 1 lyžička soľ, 4 lyžičky cukor.
Chlieb sa pečie v programe rýchleho pečenia.
10. Sladký chlieb s hrozienkami
zloženie:
- 200 ml mlieka;
- 2 vajcia;
- 70 g mäkčeného masla;
- 400 g múky;
- 25 g kvasiniek, 0, 5 lyžičky soľ, 100 g cukru, 25 g ľadového cukru;
- 2 lyžice hrozienka (pridajte do automatického zásobníka).
Program „Sladké pečivo“ alebo „Základný režim“.
Súvisiaci článok
Základy výroby chleba v pekárni