Mäso z Turecka je druh mäsa z potravy, takže jeho polievka je veľmi ľahká a zdravá. Namiesto moriek si môžete vziať ďalšie mäso, iba chudé, napríklad kuracie. A proso môžu byť nahradené inou cereáliou, ale za prosa sa získa veľmi chutná polievka.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 700 g morčacieho mäsa;
- - 800 g zemiakov;
- - 200 g cibule;
- - 200 g prosa;
- - 200 g mrkvy;
- - korenie, soľ, rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Nakrájajte cibuľu jemne. Ošúpanú mrkvu votrite na strúhadlo.
2
Rezané morčacie filé na stredne veľké kocky.
3
Vypečte cibuľu v štvorlitrovej nádobe, pridajte mrkvu a mäso, trochu ich opečte (pokiaľ nie sú pripravené).
4
Nalejte vodu do panvice, korenie, soľ a varte 20 minút.
5
Vypláchnite proso v horúcej vode. Ak ho opláchnete v chlade, proso bude horké. Ošúpajte zemiaky, nakrájajte podľa svojich preferencií - na kocky alebo kocky.
6
Pridajte panvicu na panvicu a potom pošlite zemiaky. Pridajte podľa chuti.
7
Polievku varte ďalších 20 - 25 minút, kým nebudú zemiaky mäkké. Pri servírovaní môžete posypať čerstvými bylinkami.
Venujte pozornosť
Príprava polievky trvá 60 - 70 minút.