Tento chutný a nekomplikovaný šalát môže pripraviť aj neskúsená hostiteľka. Šalát s jazykom je skutočnou pochúťkou, ktorú ocenia všetci bez výnimky. Hostia vašej dovolenky budú určite požiadaní, aby povedali recept na prípravu takého jednoduchého a veľmi chutného šalátu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g jazyka (hovädzie alebo bravčové mäso);
- - 1 plechovka nakrájaných nakrájaných šampiňónov;
- - 3-4 nakladané uhorky;
- - 4 vajcia;
- - 70 g syra;
- - mrazený zelený hrášok;
- - majonéza;
- - horčica.
Návod na použitie
1
Vložte jazyk umývaný štetcom do hrnca a nechajte variť.
2
Keď voda vrie, pridajte soľ. Ak sa vytvorila pena, odstráňte ju štrbinovou lyžičkou. Pokračujte vo varení 3 hodiny pri nízkej teplote.
3
Pripravenosť jazyka je ľahko určená vidličkou alebo nožom - ak je ľahko prepichnutá, je pripravená.
4
Hrach rozmrazený. Hotový jazyk nalejte studenou vodou a očistite. Nakrájajte na malé kúsky.
5
Varené vajcia a syrový rošt. Zmiešajte majonézu s horčicou. Prispôsobte svojmu vkusu.
6
Šalát položte do vrstiev v tomto poradí (každú vrstvu namažte majonézou): huby, jazyk, uhorky, vajcia a syr. Misku ozdobte zeleným hráškom.
Užitočné rady
Hrášok by sa mal rozmrazovať priamo vo vrecku, aby sa zachoval jeho vzhľad.