Kuracie prsia sú pomerne častou prísadou, ktorá je vynikajúca na prípravu mnohých šalátov. Ak trochu vyskúšate, potom s kuracími prsiami môžete variť nielen veľmi chutný šalát, ale aj neuveriteľne krásny.
Vyberte si recept
Budete potrebovať:
- 500 gramov kuracieho prsníka;
- štyri vajcia;
- jedna cibuľa (červená);
- dve uhorky;
- dve paradajky;
- 200 gramov tvrdého syra;
- päť polievkových lyžíc lyžice 9% octu;
- čierne olivy bez kameňov (asi päť kusov);
- majonéza (môžete použiť kyslú smotanu).
Kuracie prsia varte v slanej vode, varte vajcia natvrdo uvarené. Olúpajte cibuľu. Umyte uhorky a paradajky v studenej vode.
Ocot zmiešajte s 1/2 šálky vody, cibuľu nakrájajte na pol krúžky a nalejte ju marinádou po dobu 30 minút.
Jemne nakrájajte kuracie prsia a paradajky, nastrúhajte syr, vajcia a uhorky (každá zložka na samostatnom tanieri). Nakrájajte olivy na polovicu. Je potrebné si uvedomiť, že uhorky a paradajky v šaláte môžu dať šťavu, preto je potrebné ich pred vložením vrstiev osoliť, nechať niekoľko minút odstáť a potom ich jemne vytlačiť.
Vezmite široký plochý tanier a rozprestierajte šalát vo vrstvách v tvare polkruhu. Prvá vrstva je kuracie mäso, druhá vrstva je nakladaná cibuľa, tretia vrstva je vajce, štvrtá vrstva je syr (musíte tiež umiestniť tenký pásik syra na vonkajšiu stranu "klinov"), piata vrstva paradajok (musia sa položiť na šalát až k syrovému pásiku). Poslednou vrstvou sú uhorky. Musia byť tiež uložené vo forme pásikov ako syr (uhorky v tomto šaláte nahradia kôru melónu.
Nakrájané olivy položte chaotickým spôsobom na vrstvu paradajok. Šalát je pripravený.